Co potřebujeme?

• 500 g mletého hovězího masa
• 1 vejce
• 1 menší cibule
• 100 g chleba bez kůrky 
• 80 ml mléka
• 50 g parmezánu nastouhaného na jemno
• 2 stroužky česneku
• bylinky - majoránka, šalvěj nasekaná na drobno, tymián
• sůl
• pepř
• lžička oleje

Jak na přípravu?

Kousky chleba bez kůrky zalijeme v míse vlažným mlékem a necháme chvíli odstát, aby dobře nasákly.

Cibulku nasekáme na velmi jemné kousky a necháme zesklovatět na pánvi se lžičkou oleje.

Ve větší míse zatím můžeme smíchat zbytek ingrediencí, česnek sem prolisujeme. Spolu s chlebem pak pořádně promícháme.

Kousky směsi doporučujeme nabírat lžící, aby byly stejně velké a tvoříme z nich ručně kuličky. Ty pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a poté pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů cca 15 minut.

Masové kuličky podáváme třeba s těstovinami a omáčkou z rajčat.

Dobrou chuť!