Pokud si říkáte, že sýr je tučný, sáhněte po tvarůžcích. Ty dají jídlu skvělou chuť a určitě nepřidají zbytečný tuk.
Mimochodem, víte kolik vejce obsahuje bílkovin a proč jej určitě zařadit do svého jídelníčku? Koukněte na náš článek Kolik bílkovin obsahuje vejce?
Co budeme potřebovat?
- 2 vejce
- 2 syrečky
- 1 menší vařená brambora
- 1/2 papriky
- 1 menší cibule
- 1 jarní cibulka
- 1 žampion
- 2 plátky šunky
- sůl
- pepř
- olej
Jak na to?
Na trošce oleje si necháme rozvonět cibulku nakrájenou na malé kostičky, spolu s žampionem. Přidáme na kostky nakrájenou bramboru a necháme trochu opéct.
Nyní už jen stačí vše ostatní, mimo syrečků, smíchat a opečené brambory směsí přelít. Omeletu nemícháme, maximálně postupně necháme stéct tekuté vejce ke kraji. Celý trik je v nízké teplotě pánve. Omeleta si zkrátka žádá svůj čas.
Jakmile se vejce zatáhnou, poklademe je nakrájenými syrečky a necháme je roztéct. Pokud se bojíte zápachu během vaření, vůbec nemusíte. Sýr se jen rozteče a "vonět" bude spíš méně.
Chcete další recepty?
Prohlédnout si další recepty nebo se podívejte rovnou na vybraný recept, třeba kokosový pudink z chia semínek, nebo si udělejte steak z tuňáka.
