Ať se na to podíváme jakkoli, žádná z tradičních variant nebude ideální. Určitě si ji ale může dopřát ten, kdo se drží dávné klasiky a celý den se postí. Samozřejmě má být jídlo ideálně rozloženo v průběhu celého dne. Občas ale dieta ve formě půstu neuškodí. Tělo má alespoň prostor se detoxikovat a pročistit. Večer to ale obvykle pokazíme. Pojďme se podívat jak na tom jednotlivé potraviny jsou.
| Smažený kapr | Vepřový řízek | Kuřecí řízek | Losos | |
|---|---|---|---|---|
| Kalorie | 277,24 kcal | 460,85 kcal | 371,77 kcal | 184,87 kcal |
| Bílkoviny | 11 g | 19,8 g | 21,9 g | 24,7 g |
| Tuky | 16 g | 30 g | 18,3 g | 7,8 g |
Asi nikoho nepřekvapí, že zvítězí ti, kterým je chuť rybiny nepříjemná, ale u lososa ji dokážou "překousnout". I když losos není ani zdaleka nejdietnější ryba, bohatě to nahradí množstvím bílkovin, kterých je v porci skoro čtvrtina. Body navíc mu také přidá to, že k úpravě e nejlépe hodí pečení. Zkrátka, ani Češi jej nedokáží obalit v trojobalu a usmažit.
Na opačném konci žebříčku najdeme vepřový řízek, který bychom měli opravdu vynechat. Problém je, že na smažení se z prasete používají vždy tučnější masa. Na to abyste spotřebovali všechnu energii, kterou sníte, bude vánoční procházka hodně dlouhá.
Zajímavé je i hodnocení u tradičního kapra. V poslední době slýcháme čím dal častěji, jak je kapr nevhodná ryba do diety. Opravdu je tučnější, ale pokud bychom si odpustili smažení. Dosáhneme na necelých 6 gramů tuku ve stogramové porci. To už je daleko lepší skóre. A při pohledu na kalorickou hodnotu, je nám jasné, že jídlo je to opravdu zdravější.
Závěrem ještě rychlé porovnání bramborových salátů. V klasické majonézové variantě (100g) najdeme 210 kcal a skoro 18g tuku. Stačí však majonézu nahradit a rázem máme v porci jen 148,9 kcal a 5g tuku.
A pokud zvolíte dietní bramborový salát podle našeho receptu. Máte na stole 143,4 kcal a skvělých 4 g tuku. Za takovou večeři už se určitě stydět nemusíte.
