Výborná příloha nebo jen chutná večeře? To je dnešní recept na celerový salát. Pokud vás rovnou napadlo, že celer není do salátu nejlepší surovina, vyzkoušejte. Salát je nad očekávání dobrý a mimo  chutí se odmění i pořádnou dávkou vitamínů.

Co budeme potřebovat?

• 1 menší celer
• 2 lžíce majonézy
• 1 bílý jogurt
• 1 lžička hořčice
• sůl
• bílý pepř

• Jak na to?

• Nejdéle nám zabere očištění celeru, který je třeba oloupat. Rozkrojený na čtvrtiny je pak uvaříme doměkka v osolené vodě. měl by zůstat takzvaně "na zkus", tedy ne jej uvařit zcela, ale nechat jej trošku tvrdší.
• Vychladlý celer nakrájíme na kostičky, asi půl centimetru široké. Vložíme od misky a přidáme zbylé ingredience. Poctivě promícháme, dochutíme solí a pepřem. Případně můžeme přidat citronovou šťávu, pokud máte raději kyselejší. Necháme rozležet aspoň dvě hodinky a můžeme podávat. Hodí se jako netradiční náhrada za salát coleslaw, který určitě už znáte. Nebo jen jako dietní večeře s pečivem.