Co budeme potřebovat?

• 2 balíčky droždí
• 1 mrkev
• 1 petržel
• 1 cibule
• 1 vejce
• 1l vývaru (kuřecí/zeleninový, nebo i z kostky)

Jak na to?

Příprava je opravdu snadná. Na drobno nakrájenou cibulku osmahneme na trošce oleje a přidáme kvasnice. Mícháme až dokud se kvasnice nerozpustí a nevypaří se většina vody. Potom do hrnce vložíme na hrubo nakrájenou zeleninu, kterou také jemně orestujeme. V závěru už stačí jen rozklepnut do směsi vejce a míchat dokud se nesrazí. Zalijeme vývarem, dochutíme oblíbeným koření, osolíme a provaříme. Zelenina by měla zůstat trošku tvrdší, tak pozor ať ji nerozvaříte.

Dobrou chuť