Co budeme potřebovat?

• 3 žloutky
• 1 vanilkový cukr
• 1 salko
• 1/4l rumu, nebo rumová příchuť

Jak na to?

Žloutky necháme chvilku být, aby dostaly pokojovou teplotu. V misce k nim přidáme cukr a ušleháme do pěny. Přidáme salko a opět šleháme, aby se vejce spojili. Nakonec přidáme rum, ale ten už jen promícháme, není třeba šlehat. Pokud koňak připravujeme s dětmi, místo rumu použijeme rumovou příchuť, ale samozřejmě pro dosplělé výsledek nebude takový.

Nnyí stačí výsledek přelít do sklenice a vydžet alespoň do dalšího dne, až se chutě spojí.