Co budeme potřebovat?
- bebe sušenky dobré ráno
- 2 lžíce medu
- 600ml sojóvého mléka
- 5 plátku želatiny
- 100g kokosové moučky
- 80g kokosového oleje
- 1 citron
Jak na to?
Připravíme si formu, kterou vyložíme pečícím papírem a vysypebe bebe sušenkami, které jsme předtím rozdrtili. Spojit je můžeme medem a vodou, ale klidně je můžeme nechat suché. Pokud jsme zvolili vlhčí variantu, je vhodné dát sušenky zapéct do trouby na cca 15minut, aby se spojily.
Mezitím si dáme ohřát 500ml sójového mléka a zvlášť zbylých 100ml. V menší množství si dáme rozpustit plátky želatiny a jakmile se větší množství mléka přivede k varu, přidáme další ingredience. Vmícháme kokosovou moučku a med podle chuti. Sporák vypneme a celou směs promícháme.
Nyní přidáme další ingredience, kokosový tuk, šťávu z 1/2 citronu a dochutit můžeme i citronovou kůrou. K teplé kaši pak vmícháme želé směs a poctivě promícháme, aby se želé rozpustilo.
Teď už jen stačí nalít směs na připravený korpus ze sušenek a dát do chladničky nejméně na 6hodin.
Dobrou chuť!
