Co budeme potřebovat?
- balení olomouckých tvarůžků
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
- olej
Jak na to?
Hned ze začátku musíme upozornit, že občas mohou tvarůžky zavonět víc, než by bylo vhodné. Pokud ale použijeme čerstvě koupené, které nejsou tak uzrálé a hlavně je pečlivě obalíme, nebude to tak hrozné.
Jak už jsme nastínili, celý postup je prakticky v obalení tvarůžků. Vejce tedy rozmícháme, mírně osolíme a jednotlivá kolečka obalíme nejprve v mouce, pak vejci a nakonec ve strouhance. Je lepší celý proces ještě jednou zopakovat, aby nám sýr nevytekl.
Obalené sýry položíme na pečící papír a dáme do trouby předehřáté na 180 °C. Postříkáme olejem a pečeme do zezlátnutí.
Podáváme s bramborem nebo celozrným pečivem.
Dobrou chuť!
