Co potřebujeme?
- 2 kuřecí prsa
- 1 pórek
- 1 zakysaná smetana
- 250 ml mléka
- voda
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- olej
Jak na to?
Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na menší kousky. Pórek nakrájíme na kolečka.
Kuřecí maso opražíme na rozpáleném oleji ze všech stran, poté ho odebereme dáme stranou. Na pánvičce opražíme pórek, Doporučujeme ho podlít trochou vody a podusit pod pokličkou 3-4 minuty, aby změkl. Poté sundáme pokličku, počkáme, až se vyvaří voda. Pórek poprášíme moukou, poté ho znovu lehce opražíme. Zalijeme mlékem, přidáme smetanu a pořádně promícháme. Dochutíme podle sebe pepřem a solí. Necháme chvilku povařit a můžeme podávat.
Recept na pórkovou omáčku snad nemůže být jednodušší. Výborně chutná s kuřecím masem a rýží. A pokud to s ní nepřeženete, je takový oběd lahodnou a poměrně zdravou volbou.
Dobrou chuť!
