Obrátili jste se na nás s dotazem, jestli známe recept na něco sladkého, co si může dát bez výčitek jak ten, kdo hubne, tak ten, kdo chce nabrat svalovou hmotu. Takový recept máme! Tady je - Míša dort z ovesných vloček. K jeho přípravě nepotřebujete žádný tuk ani tuny cukru, jak je u zákusků zvykem.
Co potřebujeme?
Na těsto
- 300 g ovesných vloček
- 30 g kvalitního kakaového prášku
- 8 g jedlé sody
- 50 g kokosu
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce medu (nebo javorového sirupu)
- 350 ml mléka
- 5 vaječných bílků
- špetku soli
Na náplň
- 750 g nízkotučného tvarohu
- 40 g kokosu
- 4 lžíce medu (nebo javorového sirupu)
Jak na to?
Ovesné vločky rozmixujeme na jemnou mouku ve stolním mixéru. Mouku pak přesypeme do větší mísy, přidáme kakao, kokos a jedlou sodu a pořádně promícháme. Jakmile jsou ingredience dobře smíchané, přidáme olivový olej, med a mléko. Pořádně promícháme, aby vzniklo jednolité těsto.
Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh pořádně do tuha. Sníh pak opatrně vmícháme do těsta. Dortovou formu vymažeme olejem a vysypeme kokosem. Připravené těsto vlijeme do dortové formy a klepáním uvolníme bublinky.
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů, poté do ní vložíme těsto a pečeme přibližně hodinu.
Mezitím v míse smícháme tvaroh, kokos a med. Pokud je tvaroh příliš tuhý, přidáme trochu mléka, aby šly ingredience lépe promíchat.
Jakmile je těsto upečené, necháme ho vychladnout a poté na něj navrstvíme tvarohovo-kokosovou náplň. Takto hotový dáme Míša dort do ledničky a necháme tvaroh ztuhnout.
Pak už zbývá jen vychutnat si tento vynikající zdravý zákusek. A to bez výčitek, že jíme něco tučného nebo přeslazeného. Naopak - Míša dort z ovesných vloček obsahuje díky tvarohu obrovské množství bílkovin a díky ovesným vločkám pak vlákninu, která nás zasytí i vitamíny skupiny B. Navíc je tato verze Míša dortu příjemně osvěžující. My doporučujeme dozdobit si Míša dort čerstvým ovocem, které mu dodá tu správnou "šťávu".
Nechte si chutnat!
