Co budeme potřebovat?

·       150g bulguru

·       ½ malé plechovky sušených rajčat

·       2 stroužky česneku

·       1 lžíce olivového oleje

·       ½ citronu

Jak na to?

Bulgur připravíme podle návodu na sáčku. Stačí jej pořádně propláchnout a dát vařit do osolené vody. Vody by mělo být přibližně dvojnásobné množství oproti bulguru. Mezitím co se bulgur vaří, oloupeme česnek a sušená rajčata nakrájíme na male kousky.

Na oleji osmažíme česnek, ale pouze velmi krátce, aby nezhořkl. Pár vteřin bude stačit. Přidáme nakrájená rajčata a orestujeme společně s česnekem. Připravenou směs promícháme s horkým bulgurem, přidáme šťávu z půlky citron a necháme přibližně 5 minut odpočinout.

Podávat můžeme jako přílohu, nebo samostatně.