Co potřebujeme?

• 1 kuře
• 200 g rýže
• mraženou zeleninu
• koření na kuře dle chuti
• sůl
• olej
• vodu
• 1 větší cibuli
• (+ pro gurmány 50 g slaniny)

Jak na přípravu?

Cibuli nakrájíme na kroužky a vyložíme jí olejem vymazaný pekáč. Kuře naporcujeme, nakořeníme a vložíme do pekáčku na cibuli. Podlijeme malým množstvím vody a zakryté pečeme při 180 stupních cca 30 minut. 

Poté přímo do pekáčku vsypeme rýži, osolíme a zalijeme vodou, aby hladina vody byla současně s rýží. Přisypeme mraženou zeleninu (a gurmáni i slaninu nakrájenou na kousky), zakryjeme a dáme dále péct při 200 stupních. Po cca 15 minutách pečení odkryjeme a necháme dopéct přibližně dalších 10 minut, aby se objevila křupavá kůrčička.

Kuře pečené s rýží v jednom pekáčku je skvělou alternativou základního jídla a díky tomu, že se rýže peče spolu s kuřetem, "nasákne" výbornou chuť.