Co budeme potřebovat?

• 3 menší červené řepy
• 2 brambory
• 2 mrkve
• 1 pastiňák
• 3 stroužky česneku
• 1 červená cibule
• 1 hrst cherry rajčátek
• olivový olej
• sůl
• sušené bylinky dle chuti

Jak na to?

Výčet zeleniny berte jako orientační,ve skutečnosti můžete zvolit libovolnou kořenovou zeleninu a výsledek bude výborný. Zeleninu tedy očistíme a nakrájíme na kousky. Jedinou řepu a brambory krájejte na menší části, aby se dobře propekla.

V misce všechnu zeleninu promícháme s olejem, solí a bylinkami. Ideální jsou například sušená petržel, tymián, nebo můžete přidat i špetku chilli.

Vše rozprostřeme na plech a překryjeme alobalem. Pečeme přibližně 30 minut na 180 °C. Nakonec dokryjeme a dopečeme doměkka. Výsledek můžete použít jako přílohu ke grilování, nebo i samotné. Pokud přidáte napříkald výborné tzatiki nešlápnete vedle.