Co budete potřebovat?

• 2-3 větší brambory
• 1 brokolici
• sůl
• máslo

Jak na to?

Příprava ani samotné vaření vám nezabere víc než klasická kaše. V téhle navíc mléko zastoupí brokolice, takže ji můžete podávat i těm, kteří laktózu nesnáší příliš dobře.

Brambory klasicky oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Vzhledem k tomu, že je stejně rozmačkáte je to jedno a takhle budou dříve hotové. I při vaření se dá myslet na peníze.

Vložte je do vody, kterou osolte a dejte vařit. Vařte je ve větším hrnci a vetším množství vody, protože závěrem přidáme i brokolici. Tu očistěte a rozdělte na menší kousky. Klidně nechte i stopky, které nakrájíte na kousky a přidáte o chvilku dříve. Samotné růžičky stačí přidat přibližně 10 minut před dokončením brambor.

Jakmile je vše měkké a uvaření, slijte vodu. Oproti klasické kaši ale nenechávejte ani trošku vody, která se běžně nechává. Brambory a brokolici nyní pomačkejte, třeba vidličkou a pro zjemnění můžete přidat kousek másla. V žádném případě nemixujte, v podstatě ani nejde o kaši, jako spíš o rozmačkané brambory.

Možná se vám tato kombinace bude na první pohled zdát divná, ale rozhodně to doporučujeme vyzkoušet. Určitě si brokolicovo-bramborovou kaši zamilujete.